實習饕客日記

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2011_0627_台南爆食一日遊

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廢話不多說,不到11點,先衝到"進福炒鱔魚專家"去吃鱔魚意麵
店裡桌上的沾醬早就一碗一碗裝好躺在那,彷彿是知道今天會有很多人潮湧入一般...我想老店總是懂得未雨綢繆
在我這個高雄人的認知裡,"鱔魚麵"大部份都是用油麵炒的,然後會有點勾芡(羹的感覺),但這裡厲害的是"鱔魚意麵",用炸過的意麵下去炒,可以吸更多湯汁的美味精華??!!誰管他阿~~~說這麼多,我們硬要點個"乾炒"鱔魚意麵來吃吃看!
真的料多實在,酸酸甜甜的味道也都炒進麵裡了,為了色香味,連碗豆都出現了...XD ========================================================================
在吃鱔魚麵的同時當然不能錯過隔壁的"圓環頂肉粽‧菜粽專家"
營業時間從早上五點半到下午一點半,粽子都是南部粽的做法用水煮的,我們點了菜粽(月桃葉包)
灑滿花生粉的粽子,再加上鹹甜適中的醬油膏,綿綿軟軟的口感,還有那花生跟月桃葉的香味,這是我今天評價最高的食物,97分!!!!!!!!!以後到台南都要來一趟~哈哈哈~~ ========================================================================
吃完鹹的馬上轉兩個彎殺到"太陽牌"去吃冰
店內復古的裝潢跟價目表都在訴說著它悠久的歷史,應該一堆台南人都是從小吃到大吧~呵呵
很可惜的是今天草湖芋仔冰只剩芋仔、花生跟百香果三個口味,所以我們就點了芋仔跟花生兩種,另外還有一份招牌的紅豆牛奶霜
紅豆牛奶霜的份量不會太大,專程來吃的話一個人一杯絕對沒問題,紅豆不會過甜但味道濃郁而且量夠讓一碗下來每一口都可以"紅豆牛奶"...只能說感覺超爽!
芋仔冰的size超迷你,只有食指跟大拇指圍起來的正方體大小,口感超扎實綿密,叉子插下去硬硬的,但放進嘴巴裡卻又綿綿的化開,反正就去那裡一定要點的啦!! ========================================================================
好像在嫌甜點吃得不過癮一般...又再往車站的方向走去吃台灣茶奶茶
早上11點準時開門,這時候的蛋糕樣式真的多到~沒有錢跟肚子還會不知道怎麼點
最後聽店員的建議選了下季限定的芒果捲,份量很和我的意,蛋糕夾層裡的芒果又甜又新鮮的感覺,芒果卡士達醬微甜,蛋糕濕潤鬆軟,搭起來真是夠讚的,可惜的部分大概是外面那層芒果吉利丁吧...好像在吃塑膠...真的不能為了那個亮麗的視覺效果而鋪上那層皮~XD... ========================================================================
前往孔廟的路上,看到椿之味就走進去了
大部分主題薏仁系列都是40元,除了原味跟無糖是35,我因為愛芋頭,所以點了芋頭薏仁
他們的芋頭不是那種燉的軟軟綿綿的那種,而是大大一塊硬硬的(我猜是品種的問題),不過還是有入味,甜到裡面,相對於芋頭的甜膩~薏仁的部分就會有很清爽清新的感覺,而搭配起來我也是兩三下就扒光了...XD
薏仁杏仁漿的部分,話說就被杏仁那股濃厚的味道搶了風采 ========================================================================
路過舊社區的停車場,造型跟狀似廢墟的景像真的別有一番風味...
這家包膜店的老闆真的超心機,放了一台包滿kitty的達可達在那邊吸睛...真的屌翻!!!
話說遠遠看到牌坊上的字就要知道學校到了,這次到孔廟感覺很不一樣,大概是這段時間走過太多學校的古建築了..."泮宮"到了!
文武官員軍民人等至此下馬
又是大成殿又是明倫堂...XD
又見東齋西齋...不同的是裡面住的是牌位~XD
後來想想...付那50元應該就是要進來看這幾幅書法作品吧~哈哈哈... ========================================================================
逛完孔廟,先進保哥黑輪吃個炒泡麵
不用擔心一樓沒位置,因為二樓還有...
看到菜單就迫不及待的點了起來,但礙於等等還有大半天的行程所以只點了一碗小碗炒泡麵跟一點小菜大家分食
上菜的時候我有一股熟悉的感覺,因為這是我大學時代天天做給自己吃的東西,只是我的麵比較多,菜也比較多變跟豐盛~呵呵
小菜上淋的是甜甜的柴魚風味醬油膏
在這種悶熱的天氣一杯清涼的菊花茶還有紅茶真的是救贖啊!...當然前提是不要那麼甜會更好! ========================================================================
孔廟周圍大致上在這裡告一段落了...接著是往赤崁樓出發 ========================================================================
網路上好評如潮的武廟肉圓,話說我跟小雯討論行程的時候有部落客寫說比福記好吃千萬倍...(我沒吃過福記肉圓但我強烈認為這是沒吃過美食兼愛排隊的天龍國國民說的話...XD...玩笑話別放在心上!)
這裡一份是三顆~50元,切記三人想點一份的話是不提供坐位的,老板有原則到了極點,因為即使雨天~後面空蕩蕩的餐桌,他還是拒絕我們坐下用餐~~哈哈
有醃過的內餡加上QQ的皮,還有蒜泥跟醬油膏,其實不難吃耶!!!但真的也夠平凡了...!!!!!是我這個從小家門口在賣屏東肉圓的人要求太高嗎...!? ========================================================================
進入武廟肉圓旁的小巷子裡,台南當地人推薦的寶來冬瓜茶就在這裡
另外,巷子再進去一點還有一間"兩角銀",那裡有賣無糖的冬瓜茶,好奇的我們當然是都要喝喝看囉!
店員跟我們再三確認之後,才把"無糖"的冬瓜茶交給我們
寶來冬瓜茶的部分,就是很道地的冬瓜茶~這樣說很虛幻~但其實就是很甜,可以像濃縮原汁一樣帶回家加水沖好幾回...哈哈,至於兩角銀的部分就像在喝人參茶一樣,喝下去到喉嚨以後才覺得喝到冬瓜"皮"的感覺,很不一樣,我們狂說肯定有人拿這個去代替人參茶在賣~XD
買冬瓜茶的同時被我們逛進"米其林綠色指南"裡法國佬推薦的38個3星台灣美麗景點之一~台南市的大天后宮,真是意外的收穫壓...!! ======================================================================== 看著對面赤崁樓一批一批的陸客走進去,我們決定先在山根壽司坐坐再出發
營業時間有兩個時段,晚上還到12點耶!!酷!
菜色超多,但我們竟然點不出個毛,最後綜合壽司,跟三個不同口味的手卷勝出!
花壽司...ㄟ...就花壽司
手捲的部分最特殊的就是它有加馬鈴薯泥,大慨是想代替飯的部分吧!口感變得非常特別~ ========================================================================
赤崁樓裡遊客跟池裡的錦鯉都是很熱鬧的景象,只可惜天候不佳即使是照片也顯得冷清
碑文上大部份都是用滿文在記錄史事
這間書院遺址超迷你的
結束赤嵌樓的觀覽之後,我們前往隔壁巷子的~今天的重頭戲"民族鍋燒意麵"不過今天竟然是公休日(禮拜一)!!!!!!錯過這個點真的很失望,但我們還是只能往下一個景點安平出發
順便分享一下,政府有開設兩線觀光公車可以由台南市的各大景點,都是一個小時一班車 ========================================================================
一到安平就先衝到陳家蚵捲,這裡因為下雨天所以顯得格外冷清
這裡除了提供熟食之外也有可以外帶的冷凍生食
由於熱心的司機建議我們蚵仔煎要試試"歐媽媽"的,所以在陳家就簡單的點了蝦捲跟蚵捲
蚵捲真的是好吃到不行~~料多實在,調味也不錯,可以沾醬油膏跟芥末也可以不沾,會那麼好吃都是有原因的,看著對面陳家阿姨們辛勤的工作便知...
超大彌(台)的蚵仔~新鮮而且實在啊!我們說好下次蚵仔煎也要在陳家完食~~哇哈哈哈~~ ========================================================================
聽信了熱心司機的介紹來到當時店裡幾乎空蕩的歐媽媽...
點了一盤蚵仔煎~其實也不會難吃,但真的就差在人氣比較旺的店食材的新鮮度會有差吧~~唉唉~~ ========================================================================
由於天氣跟時間的關係,所以不得不放棄樹屋的行程感到很扼腕,我們只能在附近逛逛,就繼續往老街方向走去
來幾次還是一樣的茉莉巷,現在下午香氣是有淡了一點
安平老街上最多的就是醃蜜餞的老店...每一間都各有特色 ========================================================================
朋友媽媽推薦的王城棺財板,聽說有迷你版的...
剛上來的官財板,讓他小小放一下,炸過的土司就會吸一點濃湯的湯汁,一口咬下真的感覺超充實的啦~~!! ========================================================================
這個劍獅埕真的很奇怪~記得上次去的時候這棵大樹旁邊是一個餐廳,古色古香...現在怎麼會如此商業化勒~裡面盡是在擺一些傳統玩意兒的攤位
馬上放兩張圖來回味一下當初的美好~~XD...記的沒錯的話這是08年 ========================================================================
離開安平之前,還衝了一下現在網路上很夯的團購美食~韓金婆婆的豆腐酪
其中原味跟香芋布丁還有芒果是現在的TOP3~
先吃了芒果口味,像在吃布丁一樣,我是覺得當點心嚐嚐即可啦...哈哈~沒有到讓我魂牽夢縈的地步...不過之後幾天我有幸能吃到台南的銀波布丁...那種比較扎實的布丁口感就會讓我想一吃再吃~~呵呵 ========================================================================
要去同記豆花之前我們還繞到鹽神公園去看看
 
在安平這樣的海邊設一個紀念公園真的挺有感覺的,只是有趣的地方是這裡的白沙聽說是外國進口的~~~笑翻~!
不曉得是哪個這麼有天份的人做的裸體妹妹在這 ========================================================================
安平的同記豆花,這個景點真的是來台南這麼多次的我一直錯過的
店裡很寬敞,而且跟一間鍋燒意麵店合作,這種颱風天裡面竟然還是人聲鼎沸~果真是老店!
分別是珍珠、檸檬跟紅豆口味,我個人還是偏好傳統的紅豆口味,只不過檸檬口味吃起還一點也不奇怪,而且那種像在吃愛玉的香甜也是挺吸引人的~~^^ ========================================================================
來到同記,台南人就說:對面的福記水煎包也千萬不能錯過
這間水煎包不算大顆,調味也算重喔,但豐富的蔬菜本身就很吸引我,一瞬間就喀了三顆~~我下次一定要再來,好喜歡喔...呵呵 ========================================================================
出發到大東夜市之前還去海港邊看了台灣成功號,這艘為了紀念鄭成功登台的傑作,說大不大但也不小艘了,站在旁邊氣勢還是驚人的...尤其在這種颱風天...真不簡單啊!!! ======================================================================== 終於接近尾聲了,即使下著大雨我們還是對大東夜市抱著一絲希望,於是...讓我來介紹"最後的晚餐"
二師兄古早味,現場醃製的滷味,超級有名~~
全部都是大份50小份30
這是我點的麻油豬血糕,薑跟麻油的搭配真的很ㄙㄨㄚˋ 嘴,也超級入味的啦~~
蜜汁小雞腿~~鹹鹹甜甜挺不錯的,但真的有點太鹹的說~
再來這間冰鎮鴨翅,好像總是出現在台南的各大夜市,我買了百頁豆腐,30元就吃得很開心了~
佳佳木瓜牛奶
最後的最後,用我最愛的飲品來做結尾~今天台南之旅真的讓我印象深刻,不只是這古老的都市,跟我一起出遊的夥伴們,也讓我超超超級開心的啦~~~~!!!期待下次還有這樣的機會可以重遊台南!!!!!!!!!!!!!!
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