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實習饕客日記
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品田牧場日式豬排‧咖哩

最近收到一封王品集團"品田牧場"新開幕的email就決定要找個時間去了解一下情況~所以就選在今天一考完藥分這歷史性的一刻(明明才考第一科....= =),跟山姆殺到南京東路去會一會這初生之犢>< ....(自以為了一下)
這家位於南京東路上伊通街斜對面的品田牧場是一家豬排專賣店
又是一間位於二樓的店面= = ...(我觀察了一下發現王品企業的一貫作風就是在地下室或2樓),而且內部空間非常大,座位很多。因為叫做"品田"所以在店裡不論是桌面上或是地板角落總是可以看到田字的燈飾~看起來設計感十足
桌上的基本配備就是一個裝了黑芝麻+白芝麻的碗及杵(磨好加入豬排醬)還有旁邊的豬排醬和芝麻醬(淋在高麗菜上)最後是茶杯以及筷子
接著送上菜單然後到了杯麥茶。這張是午餐限定的190元幸福套餐
這是午晚餐都有的290元的元氣套餐,主要是多了附餐沙拉、甜點及飲料的部份
等待的時間我隨手照了起來~剛剛7點到這裡,人很多,但也許因為還沒有分店因此現在還不接受訂位~所以服務員要我們等個40分= =...這年頭哪一個大忙人告訴別人自己那麼閒阿>< ...但我們還是等了因為想大概不會這麼久....果然25分就帶我們坐下了(果真過程中看到一個閒人,明明那麼"忙"卻還硬要把經理叫出來罵一罵說:我已經專程來第二次了為什麼還是沒有位置!?然後又不讓我訂位,你們什麼意思!!)
"山藥和風沙拉"首先上菜嚕~就是酸酸的和風醬加豆腐、生菜、蕃茄還有山藥切絲,山藥脆脆黏黏的還帶點甜味,但整個算是普通...
這是我點的蘿蔔泥豬排套餐
他的肉切的很厚,但整個看起來不大,肉質很密~旁邊有葡萄柚可以做淋醬,我覺得口感還不賴,只可惜...嘿嘿~它的肉跟皮總是會分開(當然我各個人對這點沒那麼挑)
淋上了店裡提供的芝麻醬,芝麻味真的很香,這大概是今晚色香"味"搭配的最好的部份
蒸蛋的口味很淡最下面有一層薄薄的肉泥,山姆覺得口味怪怪的 = = ...而我覺得沒啥特色
蘋果冰醋~開胃良方,挺好喝的
泡菜有兩種,韓式跟日式,感想就是日式甜甜的滋味還是比較適合我~
這碗飯號稱是日出的越光米,真的超Q~好吃!!
最後附餐的部份是舫魚海鮮湯~魚肉很多塊,再加點海帶跟豆腐,很清爽~但美中不足倒也被我們挑出來了...裝湯的容器除了一點都不配和式的魚湯之外,因為是倒三角形的碗所以喝到最後總是會有舀不到的地方以上有點"定食"的模式,很可惜所有附餐~包括高麗菜絲還有好吃的飯都不能再續(這是跟一般豬排店不一樣的部份)
這是山姆的"菲力豬排(腰內肉)套餐"
這塊也是有厚到...但是比起剛剛我的豬排,腰內肉明顯嫩了許多,而且也比較多汁
已經近尾聲了,甜點上菜!!
蔓越莓奶酪~我看著像西米露一樣的粉紅色蔓越莓吃了一口...我只能說跟小時候用的水果口味凝膠牙膏沒兩樣= = ....相信大家都用過吧~(我都用葡萄或櫻桃口味的~哇哈哈)
水果茶雖然是叫冰的但裡面不會加冰塊,蠻甜的~就像老牌公園號的酸梅汁ㄧ樣喝了雖甜,但會回甘,買一杯回家可以泡十罐起來放= = ...
大概坐著聊天聊的太爽了,不知不覺人也都散了...很整齊的桌面在面前,我們也在9點多的時候離開... 我自己都覺得這篇食記寫起來好像正面的評價並不多,但是就如同這個企業旗下的其他連鎖店,都是從客人的角度不斷的再追求進步~大概她們也會越來越棒吧~畢竟這只是第一家!!
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